プラン名

【プランコード | 13144】

※このプランへのご予約は、空席確認後の受付となります。あらかじめ、ご了承ください。

【網走市開催／約5時間】グルメ・料理体験｜北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙～プロの和食料理の技を学ぶ～＜お1人様ご参加もOK＞

大人1人あたり

17,000円(税込)

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  • 最低価格保証
  • お一人様OK
  • 送迎付き
  • 5歳以下OK
  • 60歳以上OK
  • カレイの捌き方の伝授
  • エビの皮むき体験
  • 食事をしながら職人の話に耳を傾ける参加者
  • 体験の後の食事（夕食）
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  • カレイの捌き方の伝授
  • エビの皮むき体験
  • 食事をしながら職人の話に耳を傾ける参加者
  • 体験の後の食事（夕食）

特典

魚の捌き方を見せ、コツを伝授します！／ボタンエビの剥き方も伝授します♪／体験の後の食事もございます！

開催地
網走・北見
開催期間
2025/01/15～2026/03/31
所要時間
5時間
参加可能年齢
7歳以上
送迎
-
予約締切日
3日前12時まで(※電話予約締切は3日前12時まで)
支払い方法
催行前にお支払い(予約後、別途メールにてお知らせいたします。)

  • プランの説明

    プラン内容詳細

    網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。
    食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。

    ＼体験の後の食事（夕食）／
    季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験）。さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。


    ■最少催行人員：２名
    ■最大申込：８名

    出店者のプラン一覧を見る>

    プラン動画

  • 集合場所(スケジュール)

    集合場所(※地図)

    ◆集合場所：(集合場所地図)

    網走市南3条西2丁目11 第3ツカサビル1F　和食処ゆずり
    ※現地集合になります。駐車場は、近隣の駐車場をご利用ください。

    集合時間

    14:50

    スケジュール

    14:50　現地集合
    15:00～15:30　オリエンテーション
    　　　　　　１．料理の実際
    　　　　　　　職人の蘊蓄 ①魚捌きを伝授 ②塩の使い方を伝授 ③調味料の使い方を伝授
    15:30～16:00 ２．料理作り体験（いくらの醤油漬けづくり or カキのオイル漬けづくり）
    16:00～18:00　　インターバル（自由行動）
    18:00～20:00 ３．店主自慢の海鮮料理を満喫！

  • 持参するもの

    持参するもの

    持参するものはコースによって異なります。詳しくは、「予約・問合せ」ボタンを押した後の料金内容記載ページの"持参するもの"の項目をご確認ください。

  • お支払い(追加オプション)

    お支払い方法

    予約後、別途メールにてお知らせいたします。
    ※クレジットカード決済のみとなります。

    追加オプション

    追加オプションはありません。

  • 注意事項 ※予約前必読

    注意事項

    ・服装・持ち物について：清潔な服装（軽装）でご参加ください。
    ・食事について：夕食つきのプランになります。アレルギーのある方は、事前にお申し出ください。
    ・アレルギーの有無、人数（大人、子供）をお知らせください。
    ・万が一怪我や事故が発生した際の保険のため、備考欄へ【お名前（漢字）】【生年月日】【性別】を必ずご入力ください。

    予約締切日時

    3日前12時まで

    キャンセルポリシー

    プログラム実施前の前日から起算して
    ～5日前20%　4～2日前50%　当日100%

    主催者名

    一般社団法人 網走市観光協会
    北海道網走市南3条東4丁目5番地1

北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙

[事前払い]

料金(大人・子供共通（小学生以上）)：17,000円(税込)

料金(英語通訳つきプログラム)：27,000円(税込)

  • 料金に含まれるもの・料金備考

    料金に含まれるもの

    店主による食材による料理法の蘊蓄、いくらの醤油漬け（あるいはカキのオイル付け）作り体験、店内での夕食代

    持参するもの

    清潔な服装（軽装）でご参加ください。

    • 予約・問合せ
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