プランコード｜13144

※このプランへのご予約は、空席確認後の受付となります。あらかじめ、ご了承ください。

カレイの捌き方の伝授

【網走市開催／約5時間】グルメ・料理体験｜北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙～プロの和食料理の技を学ぶ～＜お1人様ご参加もOK＞

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大人1人あたり(税込)

17,000円

コース・料金を見る

最低価格保証
お一人様OK
送迎付き
5歳以下OK
60歳以上OK

開催地: 網走・北見

開催期間: 2025/01/15～2026/03/31

所要時間: 5時間

参加可能年齢: 7歳以上

送迎: -

予約締切日: 3日前12時まで(※電話予約締切は3日前12時まで)

支払い方法: 催行前にお支払い(予約後、別途メールにてお知らせいたします。)

特典

魚の捌き方を見せ、コツを伝授します！／ボタンエビの剥き方も伝授します♪／体験の後の食事もございます！

プランの説明
集合場所
(スケジュール)
持参するもの
お支払い
(追加オプション)
注意事項
※予約前必読

プラン内容詳細

網走の人気店ー和食処ゆずりが提供する月に2回の特別プログラムです。
食の町網走市内のホテルで長年料理長を務めていたという斎藤オーナーの網走の海鮮を使った料理の調理場面を見、和食料理のコツを手ほどきします。見事な包丁さばきと絶妙な調理を味わってみてください。

＼体験の後の食事（夕食）／
季節折々の魚の種類による捌き方の違いやコツ、プロならではの調味料の使い方などを学んだあとは、いくらの醤油漬けづくり体験（時期により牡蠣のオイル漬けづくり体験）。さらにゆずり自慢の和食料理を堪能。充実したプログラムとなっています。

■最少催行人員：２名
■最大申込：８名

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プラン動画

集合場所(※地図)

◆集合場所：(集合場所地図)

網走市南3条西2丁目11 第3ツカサビル1F　和食処ゆずり
※現地集合になります。駐車場は、近隣の駐車場をご利用ください。

集合時間

14:50

スケジュール

14:50　現地集合
15:00～15:30　オリエンテーション
　　　　　　１．料理の実際
　　　　　　　職人の蘊蓄 ①魚捌きを伝授 ②塩の使い方を伝授 ③調味料の使い方を伝授
15:30～16:00 ２．料理作り体験（いくらの醤油漬けづくり or カキのオイル漬けづくり）
16:00～18:00　　インターバル（自由行動）
18:00～20:00 ３．店主自慢の海鮮料理を満喫！

持参するもの

持参するものはコースによって異なります。詳しくは、下記の"料金表"内をご確認ください。

お支払い方法

予約後、別途メールにてお知らせいたします。
※クレジットカード決済のみとなります。

追加オプション

追加オプションはありません。

注意事項

・服装・持ち物について：清潔な服装（軽装）でご参加ください。
・食事について：夕食つきのプランになります。アレルギーのある方は、事前にお申し出ください。
・アレルギーの有無、人数（大人、子供）をお知らせください。
・万が一怪我や事故が発生した際の保険のため、備考欄へ【お名前（漢字）】【生年月日】【性別】を必ずご入力ください。

予約締切日時

3日前12時まで

キャンセルポリシー

プログラム実施前の前日から起算して
～5日前20%　4～2日前50%　当日100%

主催者名

一般社団法人網走市観光協会
北海道網走市南3条東4丁目5番地1

料金表 | 料金に含まれるもの・料金備考

※このプランへのご予約は、空席確認後の受付となります。あらかじめ、ご了承ください。

北国の和食料理人の包丁さばきと調理の妙

◆料金に含まれるもの

店主による食材による料理法の蘊蓄、いくらの醤油漬け（あるいはカキのオイル付け）作り体験、店内での夕食代

◆持参するもの

清潔な服装（軽装）でご参加ください。

[事前払い]

・料金(大人・子供共通（小学生以上）)
17,000円(税込)

・料金(英語通訳つきプログラム)
27,000円(税込)